SHORT RIB ANGUS 700G KING BEEF CX/07 PCT

Ref: 3835

Marca: KING BEEF

Informações do produto

O SHORT RIB DE ANGUS

O Short Rib de Angus é um corte bovino que tem ganhado cada vez mais popularidade entre os amantes de carne. Retirado da parte dianteira da costela, ele se destaca por sua suculência, sabor intenso e textura rica em colágeno, que se transforma em uma carne macia e saborosa após um cozimento lento

Características Short Rib de Angus

Origem: A parte dianteira da costela do boi.

Sabor: Intenso e complexo, com notas caramelizadas quando preparado lentamente.

Textura: Fibras musculares longas e grossas, que se tornam macias e suculentas após cozimento lento.

Marmoreio: A presença de gordura entre as fibras musculares (marmoreio) garante a suculência e sabor da carne.

Versatilidade: Ideal para cozimentos longos, como assados, braseados e ensopados

Agora, na Focatto Congelados, você encontra cortes da raça Angus, descubra essa excelência e surpreenda-se.

Prazo de validade congelado:

Embalagem fechada: 12 meses

Estocagem e Armazenamento:

Manter congelado

Processo de descongelamento adequado:

Descongelar sob refrigeração

Validade pós descongelamento:

Embalagem fechada: 02 dias

Embalagem aberta: Val. 24 horas

Após descongelado este Produto não poderá ser novamente congelado.

Modo de preparo:

Pode ser preparado de diversas formas, como grelhado, assado, em bifes à milanesa ou em receitas mais elaboradas.

Compre online ou consulte um de nossos vendedores e prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível!

Porção:

100 g

Valor energético(Kcal) :

237 kcal

Proteínas(g):

19 g

Gorduras totais(g):

18 g

Sódio(mg):

53 mg

Aproveite para comprar

CONTRA FILE BOVINO EM BIFE 2,5KG ALFAMA CX/04 PCT

Ref: 3517